食品雪糕-此次抽检有6样抽检食品出现不合格情况-柴静新闻调查

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北青報記者在抽檢通告中看到,溫州市場監督管理局表示對抽檢中發現的不合格產品,該局已要求各屬地市場監管部門責令相關單位立即停止生產、銷售、採取下架等措施,控制風險,並依法予以查處,確保后處理到位並根據實際情況積極開展追溯工作。其他經銷與本次監測被判定不合格食品相同品牌、相同貨品、相同批號食品的,也應立即停止銷售,主動撤櫃,並做好善後處理工作。

據該抽檢通告介紹,本次檢出大腸菌群超標的產品均未檢出其他致病菌,結合居民膳食結構、抽檢情況等因素綜合分析,健康風險較低,但反映該食品衛生狀況不達標。結合以往冷凍飲品抽檢情況分析,該局認為是儲存或銷售環節條件控制不當引起不合格的可能性很大,比如夏季小食雜店(包括超市)銷售冷凍飲品,其冰箱清洗保潔以及溫度未達到儲存要求,容易造成微生物超標。

網紅「雙黃蛋」雪糕抽檢不合格,廠家:成立調查組

北青報記者注意到,現在市面上銷售鹹蛋黃牛奶口味雪糕的品牌不在少數,其中營口奧雪生產的鹹蛋黃雪糕在各家短視頻平台上可謂是網紅爆款。該品牌雙黃蛋雪糕在奧雪天貓旗艦店中線上售價5元每支,最近一個月銷量已經超過了2萬多。

北青報記者在該抽檢通告中看到,溫州市市甌海麗嶴雪牧場副食品店銷售的,由營口奧雪冷藏儲運食品有限公司生產的雙黃蛋(鹹蛋黃牛奶)雪糕,菌落總數檢測值不合格,其中大腸菌群的檢出值也不合格。

6月21日,溫州市市場監管局發佈了2019年夏令食品專項抽檢通告,此次抽檢有6樣抽檢食品出現不合格情況,其中網紅「奧雪」牌的雙黃蛋雪糕被檢測出「菌落總數和大腸桿菌群超標」。

6月27日下午,北青報記者聯繫到營口奧雪冷藏儲運食品有限公司相關負責人李先生。據他介紹,目前該公司已經知悉了溫州監管部門的抽檢結果,並且成立了由專業人員和律師組成的調查組前往溫州處理此時。李先生表示,雙黃蛋雪糕在出場過程中都有嚴格的第三方質檢,檢驗結果都是符合國家相關標準的,而且全程都有記錄。「監測不合格我們也很詫異,但是就像通告里提到的,很可能是儲存或銷售環節的問題,我們也在調查中,現在基本有結論了,近期會向消費者通報。」李先生說。

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