文化新闻

也是无相机摄影系列

然而進入八十年代,魯夫卻在拍攝六十五人人像的過程中發現,用相機記錄的「真實」其實是可以預先安排的(如事先向被拍者說明拍攝時的表情或無表情、姿勢,安排地點等等),況且完成的照片上所顯現的人也不是那人的全部,充其量只能說是他/她在那一刻被攝影師從某個角度拍下的照片,是一個靜止的時刻和影像。雖然身為「杜魯塞爾多夫學派」的一員,魯夫卻開始相信世上不存在客觀攝影這回事。

2019-07-12

一根七彩雪条有时会驱走我心中的忧郁

炎炎夏日,見到一班笑容燦爛的小學生在等校車,清一色的雪白校服,每人手中一根顏色各異的雪條,好美的一幅動畫,這不由得把我的思緒帶回遙遠的那些年。

2019-07-10

有学习欧美时装设计的设计师本来对旗袍零认识

她說:「今次來的都是光顧我多年的客人、學生。他們一直很支持我。我雖是時裝設計師出身,但做旗袍是一種與別不同的時裝文化工藝。我開始這條路前曾拜師學藝。做旗袍同做西服有不同之處,前者是用布畫上款式,不像西服是畫紙樣,還有手工程序、扭結鈕。旗袍一直被視為高檔服裝,但我設定走中價路線,且用牛仔布料以迎合年輕人的喜好。」

2019-07-02

旁边摆上一杯美食画册

連續兩天觀察上海的一位女作家給自己做的早餐。冰橙子切成扇形,擺在白瓷碟的上方,一小盞奶昔,一份麵包中間夾上碧綠的生菜。還有一天,是用芒果刨成了花瓣狀,擺在碟心,聖女果做成了小兔的樣子,嫩且可愛,一杯牛奶,一角披薩餅……後來,又觀察了幾日,每日都有新花樣。這是一位精緻的女人,換着花樣討好自己,換着新鮮感來對抗夏日的煩躁,生活可不就是在這樣的討好與翻新中過出滋味來嗎?

2019-07-01

其實也並不能讓我們真正知道「屠呦呦」這個名字

獲得諾貝爾大獎之後,屠呦呦還將大部分獎金捐獻給了母校北京大學和工作一生的中國中醫科學院,通過設立屠呦呦創新基金,重點扶持更多的青年科學家。儘管屠呦呦年事已高,身體也不是太好,但她還是堅持與年輕人交流,堅持進行更深入更完善的生物醫藥研究。

2019-06-28

這也是張聰所著《行萬里路:宋代的旅行及文化》一書的重點內容

送別活動自然也表現了人緣,范成大的好人緣教人吃驚,據范的日記,朝廷同意他退休後,一直到他離開後第十天仍有歡送聚會,客棧擠滿了人,他不得不多待三天,可即便如此仍有過半的人與他相伴而行。張聰調查,其中有三個人陪伴范走了一千多里、長達三十六天。陸游前往四川一偏遠地區任通判時,就沒有此等盛況及地方的慷慨招待,但他仍然沿途走訪六十二州縣,結交許多同僚、朋友。

2019-06-26

二○一五年曾靜萍輾轉邀請到了香港藝人蔡清平到劇團執教

「《呂蒙正》和《朱買臣》都跟蔡清平有關係,這也是這些年我比較用心繼承的傳統戲。」曾靜萍說,這次劇團赴港演出,蔡老師必定到場。

2019-06-25

多得好友們答應盛暑中一起「打邊爐」

至於店中的食物,實在不能不用一個「靚」字形容,因為由選材、製作和擺盤都具創意和心思。我們一共四名女生晚餐,服務員很細心地推介菜式和建議分量,不單讓我們可以點到一系列招牌美食,還告訴我們那幾款食物的擺盤最別出心裁,可以拍下漂亮的照片,實在非常細心。當晚我們品嘗的包括「枝仔冰」,那是以豬肉、蝦肉和魷魚打成漿,再做成冰棒形狀的火鍋食材,玩味十足;「菠菠糖」則是以腐皮、白芝麻和菠菜製成的卷物,健康有益又好吃;「松板豬」則像一名穿着晚禮服駕臨的淑女,廚師將色澤鮮明的肉片捲成一朵朵盛放的大玫瑰,客人將整朵花下鍋前可在肉片上先淋蛋白,再放入鍋中,吃時就能增加肉質嫩滑的口感;至於蔬菜拼盤「花團錦簇」,有如一個精心製作的花籃。想不到廚師願花時間將高麗菜、粟米、金菇、辣椒等多種食材拼湊一起,讓客人不單可享用美食,還可留下視覺上美麗的回憶。

2019-06-25

都能看出羅馬曾經大氣的格局與閃耀的榮光

雖然羅馬不小,但卻是座非常適合步行的城市,即使不用地圖,大街小巷的轉角都會隨時出現精美的建築,大到一座壯觀的教堂,小到一池華麗的噴泉,更甚是腳下一塊古老的地磚,就連那些倒塌了千百年已支離破碎的斷壁殘垣,都能看出羅馬曾經大氣的格局與閃耀的榮光。

2019-06-24

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